Coupe de Champagne PERRIER-JOUET
et ses Amusettes

Velouté de Butternuts et Châtaignes
Contemplation M. DEISS

Tempura de Gambas, Sauce au Sirop d’Erable
St Aubin 1er cru BACHELET

Grenadin de Veau aux Morilles et Asperges Vertes
Rully L. LATOUR

L’Evêque Pané
St Emilion Grand cru Cht. LA COURONNE

Building du Verger aux Marrons Glacés, Coulis Irlandais
Muscat